500 ricette con la quinoa di Saulsbury Camilla V. - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio

500 ricette con la quinoa

  • Autore: Saulsbury Camilla V.
  • Editore: Newton Compton Editori
  • Isbn: 9788854193840
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Traduttore: Genotti F.
  • Numero pagine: 565
  • Data di Uscita: 28/04/2016
  • Collana: Manuali di cucina
4,90 €
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Praticamente sconosciuta, fino a qualche tempo fa, La quinoa ha rapidamente conquistato le tavole di tutto il mondo e si è imposta come un super-alimento, immancabile nella spesa di chi è attento alla salute. Ricca di proteine, e in particolare di proteine che includono tutti gli aminoacidi essenziali, è anche una eccezionale fonte di magnesio, folati, fosforo, ferro e fibre. È l'ingrediente ideale insomma per l'alimentazione dei vegetariani e dei vegani, e in più è priva di glutine, quindi indicata per chi è intollerante o celiaco. L'ottimo sapore della quinoa ne consente la versatilità in cucina: troverete qui raccolte le 500 migliori ricette che spaziano dai dolci per la colazione alle zuppe, senza trascurare gli hamburger, le polpette, le ricette di pane, le insalate, gli stuzzichini e tanti appetitosi dessert.

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