Asada Kyoko
Il Giappone in cucina. Ricette facili da realizzare in Italia
Editore: Hoepli
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788820367312
Data di pubblicazione: 17/07/2015
Numero pagine: 192
Sinossi
La cucina giapponese non consiste solo di sushi e di tempura, ma anche di molte altre ricette che spesso non si trovano nei ristoranti giapponesi. Questo libro insegna a cucinare ottimi piatti tradizionali che, sani e leggeri, sono alla base della straordinaria longevità del popolo del Sol levante. L'ampio ricettario, suddiviso per portate, è riccamente illustrato con fotografie delle varie fasi di realizzazione e del risultato finale.
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