Giordano Flavia
Puglia. Storie di ingredienti, cucina e territorio. Ediz. italiana e inglese
Editore: Ziczic
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788831434140
Data di pubblicazione: 02/04/2025
Numero pagine: 272
Sinossi
Una lettera d'amore alla Puglia, ai suoi prodotti e alla sua straordinaria biodiversità. Più che una guida, questo libro è un viaggio sensoriale che va dritto al cuore della materia prima. Un testo imprescindibile per chi vuole scoprire la cucina pugliese nella sua ricchezza e complessità, dove territori, tradizioni, storia e biodiversità sono cotti a fuoco lento.
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