Muzzarelli Riccardo
Nucleare e biopolimeri
Editore: Aracne
Reparto: Scienze della vita
ISBN: 9788854816350
Data di pubblicazione: 30/11/1999
Numero pagine: 288
16,00€
Esaurito
Sinossi
Con rigore storico e scientifico, Nucleare e biopolimeri esamina il significato del pensiero di grandi inventori del Novecento, per derivarne ispirazione e incoraggiamento. Trovano spazio anche gli aspetti umani e contingenti che hanno portato gli scienziati alla rinomanza, o che li hanno forzati a interrompere ricerche e studi a seguito di deportazioni, esili e persecuzioni. Queste narrazioni si innestano sulla storia della riscoperta della chitina, il biopolimero più antico, abbondante e benefico, rimasto trascurato per un secolo e mezzo fino agli anni Settanta.
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