La cucina tradizionale della Liguria
Editore: Keybook
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788861763760
Data di pubblicazione: 01/01/2018
Numero pagine: 320
Collana: Cucina regionale italiana
4,90€
Esaurito
Sinossi
La cucina ligure si identifica in quella genovese, salvo alcuni piatti dell'entroterra e quelli nati dalla contaminazione con la cucina francese. Le sue ricette sono un vero esempio della cucina mediterranea, caratterizzate dall'uso dell'olio d'oliva locale e dalla disponibilità di ottimi pesci.
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