Biologico etico. Storie di filiere umane e contadini felici di Brioschi R. (cur.); Lalia G. (cur.) - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Biologico etico. Storie di filiere umane e contadini felici

  • Editore: Altreconomia
  • Isbn: 9788865161791
  • Categoria: Agricoltura e tecnologie connesse
  • Numero pagine: 127
  • Data di Uscita: 12/10/2015
12,50 €
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'L'agricoltura biologica è il grembo di un'economia liberata e posta al servizio dell'umanità', scrive il filosofo Roberto Mancini. Perché il biologico non è solo un 'bollino', ma stile di vita, modello economico, relazione etica con la terra e le persone. Questo libro vi farà scoprire che alcune cose non si possono 'certificare' ma solo raccontare: le storie e le filiere umane' dei contadini, la cura della Terra, il filo verde che unisce l'agricoltura 'biologica etica' alle altre economie a misura d'uomo. Una "contadinanza" che ha scarpe grosse e cervello fino, raccontata da Bruno Sebastianelli, fondatore della cooperativa marchigiana La Terra e il Cielo che festeggia 35 anni di vita - e dai suoi soci, contadini felici. Poi tutti a tavola con le rare ricette contadine, i "mangiari di casa" dell'Archivio Varnelli.

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