Street food 2026. Storie e luoghi del cibo di strada all'italiana
Editore: Gambero Rosso GRH
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788866412984
Data di pubblicazione: 04/07/2025
Numero pagine: 288
Collana: Le guide
Sinossi
Giunge alla undicesima edizione l'unica guida dedicata al miglior cibo di strada italiano. Variegato il panorama di questo settore, dagli esercizi storici ai format di ultima generazione, dai take away ai delivery d'autore, passando per mercati e chioschi. Oltre 600 gli indirizzi segnalati, insieme ad approfondimenti e ricette di tipicità da nord a sud. Niente voti, ma riflettori accesi sulle proposte più valide in ogni regione. Completa il quadro l'appendice dedicata ai migliori food truck che portano il cibo di strada in giro per la penisola, tra festival ed eventi sempre più numerosi.
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