Lledo Pierre-Marie
Malati di cibo. Storia della mucca pazza
Editore: Raffaello Cortina Editore
Reparto: Scienze mediche. medicina
ISBN: 9788870786958
Data di pubblicazione: 01/03/2001
Numero pagine: XVI-148
Traduttore: Giovanelli E.
Collana: Scienza e idee
15,00€
Esaurito
Sinossi
Tra consumatori disorientati e agricoltori in armi, oggi più che mai la "mucca" impazza e si ha l'impressione di assistere allo scoppio virulento di una nuova peste, i cui effetti sembrano imprevedibili. Molte sono le epidemie che abbiamo in gran parte compreso, ma dell'encefalopatia spongiforme bovina manca persino la storia. Ricostruendo l'intera vicenda Pierre-Marie Lledo ci offre un quadro degli aspetti biologici e medici della patologia, senza trascurare le implicazioni politiche e sociali.
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