Stagno D'Alcontres Berengario
Appunti di un aristocratico cuciniere siciliano del XXI secolo. Storia e ricette dei tempi andati
Editore: ilmiolibro self publishing
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788892345850
Data di pubblicazione: 05/06/2018
Numero pagine: 288
Collana: La community di ilmiolibro.it
39,00€
Esaurito
Sinossi
Caterina de' Medici e la bechamelle, Stanislao I e il babà, i sumeri e il formaggio, in questo libro si trovano queste e tante altre piccole vicissitudini di cucina su cui né gli storici né i cuochi si soffermano mai. Un libro che racconta le pietanze aristocratiche, i personaggi e i costumi percorrendone la storia, unendo ironia, sagacia e curiosità a quelli che dovrebbero essere toni più accademici. Una pubblicazione che affascina sia l'appassionato di storia che l'appassionato di cucina.
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