Iapichino Gioacchino Giovanni
Parma da mangiare. Alla ricerca dei piatti identitari della cucina parmigiana
Editore: ilmiolibro self publishing
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788892358737
Data di pubblicazione: 10/06/2019
Numero pagine: 148
Collana: La community di ilmiolibro.it
14,00€
Esaurito
Sinossi
I nativi di Parma danno spesso per scontate cose che i visitatori non possono conoscere senza un adeguato apprendistato. È difficile per i visitatori "stranieri" comprendere i perché di una cucina che non si è, come altre, diffusa al di fuori del proprio territorio. Questo libretto è dedicato a coloro che volessero avvicinarsi alle specialità della città emiliana che negli ultimi decenni si è candidata al ruolo di capitale della gastronomia.
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