Viva la pasta con il pomodoro! Ricettario
Editore: Graphe.it
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788893722131
Data di pubblicazione: 20/10/2023
Numero pagine: 260
Collana: Physis
Sinossi
Un ricettario dedicato esclusivamente a un piatto iconico della nostra tradizione culinaria: la pasta al pomodoro. Nicola Santini - giornalista, scrittore e autore televisivo - raccoglie in questo libro oltre cento ricette di famiglia, di chef, osti e amici cucinieri dedicate a uno dei piatti più amati al mondo. "L'onnipotente pasta italiana" come la definiva Leopoldo Pomés, trova in queste pagine il proprio compimento e si sposa con le mille varianti del pomodoro (fresco, giallo, verde, nero, bianco, viola, secco, in scatola, pelato, passato) per diventare quella coccola che ci accarezza tutti e tutti ci fa sorridere.
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