Recipe... Pratiche mediche, cosmetiche e culinarie attraverso i testi (secoli XIV-XVI)
Editore: Cierre Grafica
Reparto: Letteratura
ISBN: 9788895351674
Data di pubblicazione: 30/11/1999
Numero pagine: 220
12,00€
Esaurito
Sinossi
Il volume intende esaminare alcuni aspetti della ricca e articolata diversificazione della forma-ricetta e del ricettario tra Medioevo e Rinascimento. Attraverso lo studio di tali compilazioni, questa raccolta di saggi propone un'analisi della struttura e del linguaggio della ricetta, con i suoi molteplici stilemi formulari, e di come essa abbia costituito un punto di riferimento anche per forme espressive apparentemente lontane, quali la poesia di vario genere, il teatro o la narrativa, specie attraverso riprese di carattere parodico o satirico.
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