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Agrumi mediterranei. Botanica, medicina, cultura e gastronomia

Agrumi mediterranei. Botanica, medicina, cultura e gastronomia

Editore: Grecale

Reparto: Scienze sociali

ISBN: 9788899598372

Data di pubblicazione: 15/12/2018

Numero pagine: 168

Collana: Est


16,00€
Esaurito

Sinossi

Il libro tratta gli aspetti agronomici, alimentari, salutistici, culturali e gastronomici di specie quali l'arancio, il mandarino, il limone, che da molti secoli sono tra le più coltivate nei Paesi che si affacciano sul mar Mediterraneo. Contributi di Laura Dell'Erba, Pasquale Montemurro, Renato Morisco.

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