Sinossi

Questa guida permetterà al lettore di poter individuare quali sono gli aspetti genetici da approfondire nel singolo soggetto al fine di elaborare la dieta più appropriata al caso specifico. Ci saranno pertanto individui ai quali potrà essere maggiormente consigliata una dieta a basso carico di grassi o di proteine o di carboidrati poiché dal punto di vista genetico risponderanno meglio a quel trattamento specifico. Inoltre questa guida permetterà di capire le eventuali predisposizioni che l'individuo potrà avere verso specifiche patologie. Ovviamente non si tratterà di fare diagnosi, ma di individuare dei punti deboli nell'ambito della salute e quindi consigliare un percorso preventivo-nutrizionale al fine di mantenere l'organismo in salute, elaborando quindi una dieta estremamente personalizzata. Nel testo sono anche presentati degli studi scientifici effettuati in questi anni dove si mostrano i risultati ottenuti mediante l'approccio nutrigenetico.