Mollica's Toscana. L'enciclopedia della cucina toscana. Vol. 1 di Mollica's - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio

Mollica's Toscana. L'enciclopedia della cucina toscana. Vol. 1

  • Autore: Mollica's
  • Editore: Ouverture
  • Isbn: 9791280183019
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Numero pagine: 184
  • Data di Uscita: 10/11/2020
21,50 €
Facile da trovare

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Questo terzo libro è il frutto di anni di studio e di ricerca, la raccolta del nostro sapere e curiosità sulla Cucina Toscana. Cosa troverete in questa Enciclopedia? Decaloghi: i 10 punti imprescindibili, ironici e pungenti che richiamano al campanilismo toscano anche nei piatti; Ricette: quelle vere, non macchiate dalle mode del momento; Storie, miti e leggende: vi accompagneranno alla scoperta di come sono nati piatti e di come sono arrivati fino ai giorni nostri. Scopriremo insieme il "Sarcigno", che tanto mi piace come parola e suono, quel valore aggiunto insito nella toscanità, quel gusto rude, duro ma familiare, quell'ingrediente segreto che non si trova più. Riscopritelo insieme a noi, tra una risata e una mangiata di gusto. Buon appetito, anzi buona lettura!

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