Caramelli Caterina
I miei dolci golosi senza glutine, zucchero, lattosio
Editore: Editoriale Domus
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788833334059
Data di pubblicazione: 06/06/2025
Numero pagine: 200
Sinossi
Caterina Caramelli, giovane pasticcera con al proprio attivo esperienze professionali importanti con maestri pasticceri di prima grandezza, nel suo blog e su Ig condivide la sua passione con 250mila follower. Con entusiasmo e competenza, elabora dolci originali che vengono incontro alle esigenze di chi vuole limitare alcuni ingredienti, come farine ricche di glutine, zucchero, latticini o uova. Ci guida alla scoperta di trucchi e consigli per sostituire alcune componenti della pasticceria tradizionale senza nulla togliere alla perfetta riuscita delle sue ricette e alla bontà del risultato.
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