Savasta Franco
Vitigni e vini d'Italia
Editore: Youcanprint
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9791224009757
Data di pubblicazione: 29/05/2025
Numero pagine: 216
23,00€
Facile da trovare
Sinossi
Il libro fa riferimento alla origine e storia della vite. I vitigni ed i relativi vini sono elencati regione per regione con le rispettive DOC e DOCG ed i vari disciplinari a cui i produttori devono conformarsi. Inoltre si descrivono i due diversi modi di produrre lo spumante: Charmat o Martinotti, con rifermentazione in autoclave, e quello con rifermentazione in bottiglia detto metodo classico. In appendice sono stati aggiunti tre capitoli in cui si parla di: Distillazione, Grappa, Whisky e Rum. Sono inserite anche alcune poesie che parlano di vino.
Altro
